クッキーファミリー
こんがりと焼けたいい香りがする。
夕暮れ時のリレーションハウスでお菓子を作りました。
先日も体験会にお一人お越しいただきました。
「家で時々作ってる」というのでお手並み拝見。
と思いきや、レシピを渡した時に早速メモを取っていました。
その目つきたるや明らかに本気。
自分の態度を改めつつ、一緒に材料の買い出しに。
小麦粉に砂糖、塩抜きバターなど一通り買い揃えたところで…。
早速、つくるどおお。
各材料を計量して、混ぜ合わせていくとペーストに!!
コネ回した上で冷蔵庫で少し冷やす。
冷やして生地が固まることで型抜きができるようになります。
さぁ、型を抜くぞ…。と思いきや。
なんてことだうまく抜けない。
生地があまり冷えていなかったので柔らかすぎたんですね。
そこで、ご本人が「じゃあ、半分は冷やそう」と言ってくれたので、
半分は冷やし、半分はとりあえず焼いてみることに。
そして、第一弾は少し型崩れしつつもきれいに焼けました。
第二弾、第三弾はバッチリ冷やしたのでくっきりと型がとれました。
こちらご家族だそうです✨
クッキーファミリーですね。
誰が誰かは秘密ですが、ご家族思いなご本人でした。
終わってから「クッキー作る時大事なところはなんやと思う?」と聞くと。
「冷やすところが大事」と言ってくれていたので次はきっと大丈夫かな?
僕も家でやってみようかしら?笑
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